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パンと麺と日本人　　〜小麦からの贈りもの〜
型番 K004458
定価 1,442円
販売価格 1,000円
購入数




著者：大塚滋 出版社：集英社 出版年：1997年3月19日第１刷 内容：さかのぼれば１万年前。西洋と東洋の歴史は小麦が分けた。現代の視点で斬る「新・食の文化史」
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