著者：天野周一 出版社：リセット出版 出版年：2005年11月28日第1刷発行 内容：運命の一軒に出逢う食紀行。全国亭主関白協会会長にしてリセットプロデューサー天野周一が料理店の真髄に迫る極上の食紀行。