著者：国分綾子 出版社：河原書店 出版年：平成2年4月3日発行 内容：京都、奈良、大津、長浜の老舗の料理と人を紹介する。瓢亭、柳茶屋、伊織、鳥居本、平野屋、寿し政、とりとも、月心寺、一久　ほか