著者：首藤和弘 出版社：かんき出版 出版年：1996年12月17日第1刷発行 内容：酒はその地でその地の食材を肴にして飲むのが一番である。だから出張が決まると赴く先の蔵元に飲み屋の推薦をお願いする。