著者：雁屋哲 出版社：角川書店 出版年：平成元年３月１５日初版発行 内容：所謂「グルメ・ブーム」は単に「外食ブーム」と切って捨てる。薬づけの肉、魚、たまごは不味い。農薬と除草剤まみれの野菜も。