シェフ、板長を斬る悪口雑言集～東京のレストラン、料理店の評価～

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型番

K003174

定価

1,400円

販売価格

900円

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著者：友里征耶出版社：グラフ社出版年：平成15年8月20日第4刷内容：なぜ、評価本と自分の印象がこんなにちがうんだ？なぜ、評価本というのに、店、料理人をヨイショする内容が多いんだ？